太公的部落格

5色蔬果來源表

顏色 健康價值 來源

藍紫色 抗氧化、降低癌症發生率、促進泌尿系統健康、加強記憶力、抗老化…… 黑莓、藍莓、葡萄、茄子、葡萄乾、紫色甜椒、梅子、乾李子、紫色山藥、桑椹……

綠色 抗氧化、降低癌症發生率、促進視覺健康、強健骨骼及牙齒…… 酪梨、青蘋果、綠色葡萄、奇異果、綠色西洋梨、蘆筍、綠花椰菜、大白菜、綠豆、芹菜、黃瓜、蔥、秋葵、扁豆、青辣椒、豌豆、菠菜……

白色 抗氧化、降低癌症發生率、促進心臟健康、維持膽固醇指數正常…… 香蕉、棕皮西洋梨、甜桃、白水蜜桃、白色花椰菜、大蒜、薑、草菇、白色山藥、白蘿蔔、白玉米、韭黃……

黃橘色 抗氧化、降低癌症發生率、維持靜脈彈性、提升免疫系統、強化膠質…… 黃蘋果、哈密瓜、葡萄柚、金色奇異果、檸檬、芒果、柑橘、水蜜桃、黃色梨子、黃豆、鳳梨、橘子、黃色西瓜、黃色甜菜、胡蘿蔔、黃色甜椒、黃色洋山芋、黃玉米、番茄、地瓜、木瓜……

紅色 抗氧化、降低癌症發生率、促進心臟健康、提升記憶力、促進尿道系統健康…… 紅蘋果、紅橙、紅櫻桃、蔓越莓、紅色西洋梨、紅葡萄、紅葡萄柚、石榴、覆盆子、草莓、西瓜、甜菜、紅色甜椒、紅洋蔥、番茄、紅色洋山芋……